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Editorial: Der Bundesvorsitzende des Deutschen Hausärzteverbands, Ulrich Weigeldt, ermuntert die Leser, gängige Vorurteile über gesunde Ernährung zu hinterfragen: Ist es wirklich teuer, kompliziert und genussfeindlich, gesund zu essen? „Wenn Sie das glauben“, so Weigeldt, „erwarten Sie in diesem Heft einige Überraschungen.“